Ritornare alla Natura

un fiume di Lavanda Il momento ideale per coglierla, al primo sole del mattino, è quando sbocciano i fiori, non tutti cosi avremo bellissimi bombi che volano, si posano e si lasciano guardare.   Per essere in armonia con la natura possiamo tenere sul balcone,  sul davanzale, un vaso di Lavanda, le zanzare non amano il suo profumo. Il suo profumo, il suo colore tranquillizza,  riporta al silenzio, alla serenità.  Un tempo con la Lavanda profumavano le acque nelle Terme Romane. Lavanda e Mirto ornavano gli altari. PROFUMO di LAVANDA   I fiori messi   in un recipiente di vetro si ricoprono con l’alcool da dolci e si lascia a riposare. Ogni tanto meglio rimuovere il contenitore per far sì che tutti i fiori secchi rimangano immersi. Trascorsi circa 40 giorni, si vuota tutto entro un imbuto carta da filtro. Si ripete dopo un giorno con altra carta filtro finché il liquido si presenta perfettamente trasparente.  Va conservato in bottigliette scure.

Ginestrella dei Carbonai Pausa estiva    per le    ERBE SELVATICHE ma solo per la raccolta è tempo invece di FIORITURE  ottimo e bellissimo momento per individuare dove    trovarle in primavera e ritrovarle in autunno. ecco allora la CICORIA per decorare un’insalata estiva e mangiare, poi in stagione, cruda appena spuntata o ripassata in padella      Cicoria Selvatica all'alba e  il PAPAVERO   in primavera possiamo raccogliere le Rosoline, la mia amica romagnola dice che le sue Rosole <è un delitto ripassarla con le altre erbe selvatiche … vanno rigorosamente usate nel  “Cascione ripieno”! E della stessa famiglia dei Papaveri, l’ Erba bruciaporri la CELIDONIA ( Chelidonium ). CELIDONIA (nell'orto ) Cresce spontanea nelle boschette, lungo i vecchi muri. È  facilmente riconoscibile per il succo giallo arancio che esce spezzando lo stelo. Si utilizza su porri, verruche, ma anche sulle palpebre per l