Ritornare alla Natura

                                      Ortica Le Erbacce, Selvagge: Ortica, Tarassaco, Gramigna, Artemisia, Piantaggine, si infiltrano negli orti,  sotto la rete di recinzione o addossate ai muretti Questa primavera anche se non possiamo andar per campi, sul greto del torrente ma fortunatamente, con   l’energia e la loro forza dell’essere “selvatiche” le possiamo trovare, ma anche piantare e aggiungere alle erbe coltivate       L’ORTICA ( Urtica dioica ) Meravigliosa e nota da secoli! l’Ortica è ricca di vitamina A e C, calcio magnesio potassio ferro zolfo iodio silicio enzimi … si utilizza   fresca o seccata - rapidamente all’ombra . I primavera e quando ricompare in Autunno. Se c’è, nell’ orto verranno bene gli zucchini, che richiedono azoto; pomodori, peperoni perché è ricca di ferro, e tiene lontani i parassiti Va raccolta e la...

Timo e maggiorana   TIMO E PIANTAGGINE      Per questi giorni in cui, clima e situazione, ci suggeriscono un’attenzione particolare a non raffreddarsi …  Vi propongo questa Bevanda riscaldante in caso di raffreddamento, tosse,   infiammazioni delle mucose orali.  Bevanda riscaldante Per 1 tazza acqua: 1 cucchiaio da dessert di zucchero grezzo Mascobado o di canna, non bianco                             1 fettina di limone 1 pizzico di timo secco o una presa di timo fresco 1 pizzico di piantaggine essiccata o una presa di piantaggine fresca IL PROCEDIMENTO DI PREPARAZIONE DI QUESTA BEVANDA È PARTICOLARE, PERMETTE   DI PENETRARE E RILASCIARE IL CALORE AL CORPO, LENTAMENTE. Caramellare lo zucchero  Aggiungere l’acqua  e la fetta limone parzialmente spremuta, se è bio lasciare anche   la buccia e portare a bollore Appena accenna a boll...