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Giugno, profumo di TIGLIO

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Tiglio in fiore A Giugno si sente un profumo dolce nell’aria, specie la sera: sono i Fiori del Tiglio . Le foglie in primavera verde chiaro    in autunno ci regalano al tramonto, luminosi viali di un giallo dorato. Storia Miti Leggende Il TIGLIO, “ Tilia” dal greco Ptilon, può arrivare fino a mille anni d'età. È presente sia nella mitologia classica greca e latina che in quelle nordiche. Nella mitologia greca la madre del centauro Chirone, trasformata dagli dei, divenne il primo albero di Tiglio . Ovidio nelle Metamorfosi racconta che gli dei, affinché i loro rami si potessero intrecciare, trasformano Filemone e Bauci in una Quercia e un Tiglio . I greci la consideravano una pianta sacra ad Afrodite, simbolo della femminilità. Nella mitologia germanica lo racconta nella Canzone dei Nibelunghi. Nei paesi del nordeuropa venivano considerati   Alberi Sacri . Anche oggi a Berlino è famosissimo e bellissimo   “Unter de...

OLIO D'IPERICO (Hypericum Perforatum)

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Hypericum Perforatum   L’Iperico è diffuso in tutta l’Italia. Ama le posizioni in pieno sole, si incontra spesso ai bordi delle strade di campagna, con boccioli fioriti d’un luminoso giallo oro. Fiorisce in pieno a fine giugno , al Solstizio d’estate;    la tradizione popolare dice che va raccolto proprio il 24 giugno (notte di San Giovanni) e per questo è chiamato Erba di S. Giovanni , ma è noto anche come “ Erba di mille croci ”. Da tempo immemorabile è usata popolarmente, sotto forma d’Olio d’Iperico. In montagna, nelle Dolomiti, non mancava mai in casa una boccetta di “olio de mille cros”. Come antidolorifico e cicatrizzante, è ottimo per curare le scottature: calma quasi di colpo il dolore e riduce i tempi di guarigione. Per le sue   proprietà antiossidanti   anche dopo anni non irrancidisce.  S edativo del dolore.  R icco in Quercetina, è  antinfiammatorio e antiradicali liberi. C ontiene  vitamine del gruppo C, i tannini...

EQUISETO, Coda Cavallina (Equisetum Arvenses).

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L’Equiseto unico discendente delle piante giganti che ricoprivano la terra circa 200 milioni di anni fa, è tra gli organismi più antichi della Terra. Pianta arcaica, non produce fiori, foglie, semi, ma spore, rametti ed uno pseudo fusto. Per arrivare fino ai nostri giorni ha avuto un grande processo evolutivo e particolari doti di resistenza a tutte le malattie. Anche per questo ci è molto utile. Siepe di Equiseto Detto anche Coda Cavallina, è facile incontrarlo nei terreni argillosi e umidi.  parte fertile In primavera si trova una specie di asparago che costituisce la parte fertile,con le spore dell’ Equiseto.  Mentre questo scompare, Equisetum arvenses spunta la spiga verde, sterile, che sembra un piccolo abete, diventa alta fino ad un metro, si potrà raccogliere anche in piena estate, (poi le punte cominciano ingiallire). L’ Equiseto,   ricchissimo di Sali minerali : calcio, potassio, magnesio, silicio, zinco , ha un doppia azion...

FERMENTATO DI ERBE SELVATICHE

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  Dalla fermentazione delle Erbe Selvatiche con lo zucchero, si ottiene una soluzione ricca di Enzimi . Entrando in risonanza con i batteri “buoni” del nostro intestino, che aiutano a regolare il metabolismo, Rivitalizza il nostro Sistema Immunitario . La Raccolta: Raccogliere almeno un chilo e mezzo di diverse erbe selvatiche di stagione, più varietà possibili : piantaggine, ortica, malva, artemisia, coda cavallina ( equisetum arvense ), tarassaco, farfaro, trifoglio, foglie di primula, fragola, lampone, silene, rosoline, poca cicoria, qualche germoglio di noce, castagno, melo, qualche giovane foglia di nespolo e - solo qualche foglia o rametto perché troppo profumate – di menta, finocchio, salvia e rosmarino. Tutte le erbe vanno bene, anche una foglia di carciofo del vostro orto. Evitando bardana, aglio, erba cipollina, e l’edera (tossica). Ricordiamoci sempre di raccogliere solo ciò che è necessario , facendo attenzione a non rovinare la pianta madre. spolv...

ERBE DEPURATIVE. In cucina con ricette e tisane.

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Erbe e princìpi per disintossicare, ossigenare, pulire il sangue e per aumentare il metabolismo, mangiando in modo bilanciato. Tarassaco Ortica Artemisia Piantaggine Timo Equiseto ma anche Rosmarino, Salvia, Malva, Finocchio, Nespolo e Ravanello.            Tarassaco fiorito e Artemisia Ma quale scegliere? Si può scoprire come decidere o sservando e ascoltando cosa ci dice il nostro corpo, la nostra mente: <Lo sapevo! Non dovevo fare, mangiare, bere quel … > ! Dopo! PRINCÌPI per la Depurazione Aumentare  il metabolismo , eliminando le sostanze tossiche accumulate con cibo pensieri emozioni . Pulendo Fegato e Intestino . Riattivare la circolazione muovendo il corpo il sangue si ossigeni. Bilanciare:  camminare se siamo stati fermi, passare dal computer a guardare il cielo, a raddrizzarci come un albero. Dopo aver dormito, anche il gatto si allunga, inarca e stende la schiena  e dopo aver mangiato stira tutta l...

Le Aromatiche

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Salvia fiorita e Iris Le piante aromatiche erano già in uso nell’antichità, in Egitto, gli Assiri, i Sumeri nel 2500 a.c. conoscevano timo e cumino. In Cina ci sono antichi trattati in ben 52 volumi. Se ne sono trovate tracce anche in scavi archelogici del Neolitico.   Le piante aromatiche sono comprese con le piante medicinali tra le Officinalis, Officine, venivano chiamati gli antichi laboratori della medicina popolare. SALVIA  ROSMARINO TIMO DRAGONCELLO ORIGANO e MAGGIORANA sul balcone Profumatissime, digestive e utili, le Erbe Aromatiche  su balconi, terrazzi, davanzali. Nell’orto attirano gli insetti amici e allontanano i nocivi.  Preziose  in cucina, per insaporire e bilanciare in modo naturale i cibi, per  facilitare la digestione. LA SALVIA  ( Salvia officinalis ) SALVIA dal latino salvere , “star bene, godere di buona salute” , dai Romani veniva considerata una pianta sacra.  Greci e Romani se ne servivano ...